๐ ๋จผ์ ๊ฒฐ๋ก ๋ถํฐ ๋ง์๋๋ฆด๊ฒ์! ์์ฝ์ฒ๊ฐ ์ธ์ฆํ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ์ ์ฐ๊ท ์ผ๋ก 2์ฃผ ๋ง์ ๋ฌ๋ผ์ง๋ ํผ๋ถ ๋ณํ๋ฅผ ๊ฒฝํํด๋ณด์ธ์. ํนํ Lactobacillus sakei Probio65๋ ๋ฉด์ญ๊ณผ๋ฏผ๋ฐ์์ผ๋ก ์ธํ ํผ๋ถ ์ํ ๊ฐ์ ์ ๋์์ ์ฃผ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์ ์ฆ๋์๋ต๋๋ค.
๐ซ ์ด๋ฐ ๋ถ๋ค์ ๊ณ ๋ฏผ์ ํด๊ฒฐํด๋๋ ค์
- ๊ณ์ ๋ณํ์ ์๋ฏผํ ํผ๋ถ
- ํ์ ๊ธฐ๋ง ๋๋ฉด ๊ฑด์กฐํด์ง๊ณ ๊ฐ๋ ค์ด ํผ๋ถ
- ๋ด๊ฐ์๋ง๋ค ๋ฌ๋ผ์ง๋ ํผ๋ถ ์ปจ๋์
- ๊ฐ์๊ธฐ ์ฌ๋ผ์ค๋ ๋ถ์ ๋ฐ์ ์ผ๋ก ๊ณ ๋ฏผ
- ์ํ ํผ๋ก ๊ณ ๋ฏผํ๋ ๋ถ
- ์คํธ๋ ์ค ๋ฐ์ผ๋ฉด ๋ ์ฌํด์ง๋ ๊ฐ๋ ค์์ฆ
- ๋ฐค์ ๊ธ์ ๊ฑฐ๋ฆฌ๋๋ผ ์ ๋ชป ์ด๋ฃจ๋ ๋ฐค
- ์คํ ๋ก์ด๋ ์ฐ๊ณ ์ฌ์ฉ์ด ๊ฑฑ์ ๋๋ ๋ถ
- ์๋ฏผํ ํผ๋ถ๋ก ์ผ์์ํ์ด ๋ถํธํ ๋ถ
- ๋ง์คํฌ๋ง ์จ๋ ํธ๋ฌ๋ธ์ด ์ฌ๋ผ์ค๋ ํผ๋ถ
- ์์ธ์ ์ ๋ฏผ๊ฐํ ๋ฐ์์ ๋ณด์ด๋ ํผ๋ถ
- ํผ๋ถ๊ฐ ์๋ฏผํด์ ํ์ฅํ ์ ํ์ด ์ด๋ ค์ด ๋ถ
โจ Lactobacillus sakei Probio65์ ๊ณผํ์ ํจ๋ฅ
- ์์์ ๊ทผ๊ฑฐ
- 2013๋ ์์ฝ์ฒ ์ธ์ฆ ํ๋
- ๋ฉด์ญ๊ณผ๋ฏผ๋ฐ์ ๊ฐ์ ํจ๊ณผ ์ ์ฆ
- ์ง์์ ์ธ ์ฐ๊ตฌ์ ๊ฐ๋ฐ๋ก ๊ฒ์ฆ๋ ์์ ์ฑ
- ์์ฉ ๋ฉ์ปค๋์ฆ
- ๋ฉด์ญ ์์คํ ์กฐ์ ํจ๊ณผ
- ํผ๋ถ ์ฅ๋ฒฝ ๊ฐํ ์ง์
- ๊ณผ๋ฏผ๋ฐ์ ์์ ํ
- ์ฐจ๋ณํ๋ ํน์ง
- ํ๊ตญ์ธ์ ํผ๋ถ ํน์ฑ์ ๋ง์ถ ์ฐ๊ตฌ
- ์์ ์ ์ธ ์์กด์จ
- ๊ณผํ์ ์ผ๋ก ์ ์ฆ๋ ์ ์ ์ญ์ทจ๋
๐ฏ ์ญ์ทจ ๋ฐฉ๋ฒ๊ณผ ๊ธฐ๋ํจ๊ณผ
1์ฃผ์ฐจ: ์ ์๊ธฐ
- ์์ํ ์ ์ฐ๊ท ์ ๋ชธ์ด ์ ์ํ๋ ์๊ธฐ
- ๊ฐ๋ฒผ์ด ์์ฅ ์ฆ์์ด ์์ ์ ์์
- ๊ท์น์ ์ธ ์ญ์ทจ ์ต๊ด ํ์ฑ์ด ์ค์
2์ฃผ์ฐจ: ๋ณํ ์์
- ํผ๋ถ ๊ฐ๋ ค์์ฆ ๊ฐ์ ์์
- ๋ถ์๊ธฐ ์ํ ํจ๊ณผ
- ํผ๋ถ ์ง์ ํจ๊ณผ ์ฒด๊ฐ
4์ฃผ์ฐจ: ๋ณธ๊ฒฉ์ ์ธ ๊ฐ์
- ์ ๋ฐ์ ์ธ ํผ๋ถ ์ปจ๋์ ๊ฐ์
- ๋ฉด์ญ๊ณผ๋ฏผ๋ฐ์ ์์ ํ
- ๊ฑด๊ฐํ ํผ๋ถ ์ํ ์ ์ง
8์ฃผ์ฐจ: ์์ ํ ๋จ๊ณ
- ์ง์์ ์ธ ํผ๋ถ ๊ฑด๊ฐ ์ ์ง
- ๋ฉด์ญ ์์คํ ์์ ํ
- ์ผ์์ ์ธ ํผ๋ถ ๊ด๋ฆฌ์ ํ ๋ถ๋ถ์ผ๋ก ์๋ฆฌ์ก์
๐ก ํจ๊ณผ์ ์ธ ์ญ์ทจ ๋ฐฉ๋ฒ
- ์ ์ ์ญ์ทจ๋
- ํ๋ฃจ 1.0 × 10¹โฐ ~ 1.0 × 10¹² CFU
- ๊ณต๋ณต ์ ์ญ์ทจ ๊ถ์ฅ
- ๋งค์ผ ๊ฐ์ ์๊ฐ๋ ์ญ์ทจ
- ์ํ ๊ด๋ฆฌ
- ์ถฉ๋ถํ ์๋ถ ์ญ์ทจ
- ๊ท์น์ ์ธ ์ํ ๋ฆฌ๋ฌ
- ์คํธ๋ ์ค ๊ด๋ฆฌ
- ํจ๊ปํ๋ฉด ์ข์ ๊ฒ๋ค
- balanced ์๋จ
- ์ถฉ๋ถํ ์๋ฉด
- ์ ๋นํ ์ด๋
โ ๏ธ ์ฃผ์์ฌํญ
- ๋ณด๊ด ๋ฐฉ๋ฒ
- ์ง์ฌ๊ด์ ์ ํผํด ๋ณด๊ด
- ๋์ฅ ๋ณด๊ด ํ์
- ์ต๊ธฐ์ ์ฃผ์
- ์ญ์ทจ ์ ์ฃผ์์
- ์ฒ์ ์ญ์ทจ ์ ์๋๋ถํฐ ์์
- ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค ์๋ ๋ฅด๊ธฐ ํ์ธ
- ์์ฐ๋ถ/์์ ๋ถ๋ ์ ๋ฌธ์์ ์๋ด
- ๊ธฐํ ์ ์์ฌํญ
- ๊ณผ๋ค์ญ์ทจ ์ฃผ์
- ๋ค๋ฅธ ์ฝ๋ฌผ๊ณผ ํจ๊ป ์ญ์ทจ ์ ์ ๋ฌธ์ ์๋ด
- ์ฆ์์ด ์ฌํ ๊ฒฝ์ฐ ์์ฌ์ ์๋ด
โ ์ด๋ฐ ๋ณํ๋ฅผ ๊ธฐ๋ํ์ธ์
- ๋จ๊ธฐ์ ๋ณํ
- ํผ๋ถ ์ง์ ํจ๊ณผ
- ๊ฐ๋ ค์์ฆ ์ํ
- ๋ถ์๊ธฐ ๊ฐ์
- ์ฅ๊ธฐ์ ๋ณํ
- ๋ฉด์ญ๋ ฅ ๊ฐํ
- ํผ๋ถ ์ฅ๋ฒฝ ๊ฐ์
- ์ ๋ฐ์ ์ธ ํผ๋ถ ๊ฑด๊ฐ ์ฆ์ง
- ์ํ์ ๋ณํ
- ํ์ฅํ ์ ํ์ ํญ์ด ๋์ด์ง
- ์์ ๊ฐ ํ๋ณต
- ํธ์ํ ์ผ์์ํ
๐ ๋ง๋ฌด๋ฆฌํ๋ฉฐ
๊ฑด๊ฐํ ํผ๋ถ๋ ๋จ์ํ ์ธ์ ์ธ ๊ด๋ฆฌ๋ง์ผ๋ก๋ ์ป๊ธฐ ์ด๋ ต์ต๋๋ค. ๋ด ๋ชธ ์์์๋ถํฐ ์์๋๋ ๊ทผ๋ณธ์ ์ธ ๋ณํ๊ฐ ํ์ํด์. Lactobacillus sakei Probio65์ ํจ๊ป ๊ณผํ์ ์ด๊ณ ๊ฑด๊ฐํ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ํผ๋ถ ๊ฑด๊ฐ์ ๊ด๋ฆฌํด๋ณด์ธ์.
ํ์ง๋ง ๊ธฐ์ตํ์ธ์! ๊ฑด๊ฐ๊ธฐ๋ฅ์ํ์ ์ฝ์ด ์๋ ๋ณด์กฐ์ ์ ๋๋ค. ๊พธ์คํ ๊ด๋ฆฌ์ ๊ฑด๊ฐํ ์ํ์ต๊ด์ด ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ๋ต๋๋ค.